Selvitä Enkeli

Kesäkurpitsaleipä, kevennetty

On helppo erehtyä uskomaan, että kesäkurpitsaliipä sopii sinulle – se on loppujen lopuksi tehty kasviksista! Itse asiassa monet reseptit kuormitetaan rasvalla ja sokerilla - joten aiomme keventää asioita.

On helppo erehtyä uskomaan, että kesäkurpitsaliipä sopii sinulle – se on loppujen lopuksi tehty kasviksista! Itse asiassa monet reseptit kuormitetaan rasvalla ja sokerilla, joten aiomme keventää asioita. Näin teemme sen.





Ravintosisältö

Kesäkurpitsaleipä on suosikkiherkku kesäisin, mutta kun useimmat reseptit vaativat kasoista voita ja sokeria, se on kaikkea muuta kuin terveellistä. Analysoimme reseptejä, jotka sisälsivät yli 350 kaloria ja 15 grammaa rasvaa siivua kohden. Meidän versiomme (resepti alla) sisältää vain 180 kaloria ja 8 grammaa rasvaa annosta kohden!

toukokuu 7. merkki
Vaihda Outs

Sinun ei tarvitse keksiä kesäkurpitsaleipää uudelleen tehdäksesi siitä järkevämpää. Tee nämä 4 vaihtoa ja vähennät suosikkireseptisi rasvaa ja kaloreita.



  • Korvaa puolet rasvasta (voi tai öljy) makeuttamattomalla omenasoseella
  • Vaihda puolet jauhoista täysjyvävehnäjauhoihin
  • Käytä 25 prosenttia vähemmän sokeria kuin resepti vaatii
  • Käytä 50 prosenttia reseptin edellyttämistä pähkinöistä
Danan kevennetty kesäkurpitsa Tekee 1 leivän (10 viipaletta) rypsiöljykeitinspray 1 kuppi yleisjauhoja 1 kuppi täysjyväleipäjauhoa 1/2 tl ruokasoodaa 1/4 tl kosher-suolaa 1/2 tl kanelia 1/4 tl jauhettua muskottipähkinää 1/2 kuppia kidesokeria 4 rkl rypsiöljyä 1/2 kuppia makeuttamatonta omenasosetta 1 iso muna 1 iso munanvalkuainen 1 tl vaniljauutetta 1/2 tl sitruunan kuorta 1 tl sitruunamehua 1 kuppi raastettua kesäkurpitsaa 1/4 kuppia hienonnettuja saksanpähkinöitä

Kuumenna uuni 350 asteeseen F. Suihkuta leipävuoka rypsiöljysuihkeella ja aseta sivuun. Sekoita isossa kulhossa jauhot, ruokasooda, suola, kaneli ja muskottipähkinä ja siirrä sivuun. Sekoita sähkövatkaimella sokeri ja rypsiöljy. Lisää omenasose, muna, munanvalkuainen, vaniljauute, sitruunamehu ja kuori ja sekoita alhaisella nopeudella, kunnes seos on hyvin sekoittunut. Lisää jauhoseos hitaasti ja sekoita, kunnes se on juuri sekoittunut. Kääntele joukkoon lastalla kesäkurpitsa ja saksanpähkinät. Siirrä valmistettuun vuokaan ja paista, kunnes kakkutesteri tulee puhtaana (noin 45 minuuttia). Jäähdytä pannulla 15 minuuttia. Nosta vuoasta ja siirrä jäähdytysritilälle. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.



19. toukokuuta horoskooppi
Ravintotiedot (per viipale) Kalorit: 180 Kokonaisrasvaa: 8 grammaa Tyydytettyä rasvaa: 1 grammaa Hiilihydraatteja: 26 grammaa Proteiinia: 4 grammaa Natrium: 105 milligrammaa Kolesterolia: 20 milligrammaa Kuitua: 2 grammaa

Dana Angelo White, MS, RD, ATC, on rekisteröity ravitsemusterapeutti, sertifioitu urheiluvalmentaja ja omistaja Dana White Nutrition, Inc. , joka on erikoistunut kulinaariseen ja urheiluravintoon. Katso Danan koko bio

Saatat myös pitää:

  • Kuppikakut, kevennetty
  • Parempia juustokakkureseptejä
  • Spotlight-resepti: Banaanisuklaamuffinit

Jaa Ystäviesi Kanssa: