Blackberry Crumble Pie

  • Tuotto: 6-8 annosta
  • Tuotto: 6-8 annosta

Ainesosat

Poista kaikki valinta

Piirakkakuorelle:

1 1/4 kuppia jauhoja

1 tl suolaa



4 unssia kylmää suolatonta voita

viikko viikoittainen urahoroskooppi

1/4 kuppia jäävettä

Täytteeksi:

4 kuppia tuoreita karhunvatukoita

1/2 kuppia sokeria

1/4 kuppi jauhoja

2 tl sitruunamehua

1 rkl tuoretta jauhettua inkivääriä

horoskooppi 22. heinäkuuta
Murun vuoksi:

1 kuppi jauhoja

3/4 kuppia paahdettuja manteleita

722 enkelinumeron rakkautta

1/4 kuppia sokeria

1 tl jauhettua kardemummaa

4 unssia sulatettua voita

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 asteeseen. Piirakkapohjalle: Sekoita monitoimikoneessa jauhot, suola ja voi ja pulssi, kunnes seos muistuttaa karkeita murusia. Lisää vettä ja kiehauta, kunnes taikina alkaa sekoittua. Älä ylikäsittele. Kumoa taikina jauhotetulle pöydälle ja muotoile siitä litteä levy. Kääri muovikelmuun ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi. Kauli taikina 10 tuuman ympyräksi, joka on 1/8 tuumaa paksu. Laita 9 tuuman piirakkavuokaan ja sokeapaista 10 minuuttia. Ota pois uunista ja jäähdytä kokonaan. Täyte: Sekoita isossa kulhossa varovasti keskenään karhunvatukat, sokeri, jauhot, sitruunamehu ja inkivääri. Kaada seos jäähtyneeseen piirakkakuoreen. Crumblelle: Sekoita kulhossa jauhot, mantelit, sokeri ja kardemumma. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Ripottele piirakan päälle murusetta ja laita uuniin ja paista 30 minuuttia tai kunnes murun pinta on kullanruskea. Ota pois uunista ja jäähdytä kokonaan.