Kaneli-sokeri apinaleipä

Kymmenen minuutin työskentelylle tämä resepti tuottaa dekadenttisen lopputuloksen – rapean, makean voimaisen kuoren tahmeiden karamellitaskujen kera. Se vie jääkaappikeksejä seuraavalle tasolle.
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 55 min
  • Valmistelut: 5 min
  • Kokki: 50 min
  • Tuotto: 12 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 55 min
  • Valmistelut: 5 min
  • Kokki: 50 min
  • Tuotto: 12 annosta

Ainesosat

Poista kaikki valinta

1 1/2 tikkua (12 ruokalusikallista) suolatonta voita, sulatettu

Kaksi 16 unssin putkea jäähdytettyä keksitaikinaa



2 kuppia sokeria

1 rkl jauhettua kanelia

Ohjeet

KATSELLA Katso kuinka valmistat tämän reseptin.
Erikoisvaruste:
10 tuuman tarttumaton Bundt-pannu
  1. Aseta teline uunin alempaan kolmannekseen ja esilämmitä 350 astetta F. Laita voi keskikokoiseen kulhoon. Voitele Bundt-pannu hieman voita, jotta se peittyy kevyesti.
  2. Leikkaa keksit neljään osaan. Yhdistä sokeri ja kaneli isossa kulhossa ja sekoita keskenään.
  3. Työskentele erissä, heitä keksit sulatettuun voihun, pyörittele ne sokeriseoksessa niin, että ne peittyvät kevyesti ja lisää ne Bundt-pannuun.
  4. Peitä vuoka foliolla ja paista 35 minuuttia. Poista folio ja paista kunnes paisunut ja kullanruskea, 10-15 minuuttia lisää. Irrota leipä vuoan reunoista veitsellä tai offset-lastalla. Käännä pannu varovasti tarjoilulautaselle, poista pannu ja tarjoile kuumana.