italialainen Panini

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 20 min
  • Aktiivinen: 20 min
  • Tuotto: 6-8 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 20 min
  • Aktiivinen: 20 min
  • Tuotto: 6-8 annosta

Ainesosat

Poista kaikki valinta

1 rustiikkinen italialainen leipä, kuten ciabatta tai pane rustica

4 tl hunaja-sinappia



12 unssia viipaloitua provolonia

23. syyskuuta eläinradan yhteensopivuus

4 unssia ohuiksi viipaloitua Black Forest -kinkkua

4 unssia ohuiksi viipaloitua paistettua kalkkunanrintaa

elo 12 merkki

4 unssia ohuiksi viipaloitua Genovan salamia

3 rkl voita, pehmennetty

Ohjeet

KATSELLA Katso kuinka valmistat tämän reseptin.
Erikoisvaruste:
kaksipolttinen grillipannu tai paninikeitin
  1. Halkaise leipä vaakasuunnassa ja levitä leikkauspinnat hunaja-sinappilla. Rakenna voileipä kerrostamalla leivän alaosa puolikkaalla provolonea, jonka jälkeen kinkku, kalkkuna, salami ja loput provolone (provolonin tulee koskettaa leipää molemmilta puolilta, ja liha on välissä). Peitä leivän yläpuolella.
  2. Levitä hieman voita leivän päälle, käännä sitten varovasti ja voitele pohja. Leikkaa haluttuun määrään voileipiä
  3. Kuumenna iso kaksipolttinen grillipannu keskilämmöllä tai lämmitä paninikeitin. Lisää voileivät pannulle ja keitä lastalla painaen, kunnes alapinnat ovat kullanruskeita, 3–4 minuuttia (katso Cook's Note). Käännä voileivät ja jatka paistamista painamalla, kunnes kääntöpuoli on kullanruskea ja juusto on sulanut, vielä 3-4 minuuttia.
  4. Siirrä panini leikkuulaudalle ja leikkaa puoliksi. Tarjoile heti.

Kokin huomautus

Jos käytät paninipuristinta, voileipää ei tarvitse kääntää. Keitä vain noin 5 minuuttia, kunnes leipä on paahtunut ja juusto sulanut.