Immuunia tukeva tonika Tämä akupunktuurinhoitaja siemailee koko talven

Perinteinen kiinalainen lääke (TCM) opettaa, kuinka tärkeää on elää rytmissä luonnon kanssa ja sopusoinnussa vuodenajan kanssa.



Talven hiljaisuus ja hiljaisuus tekevät siitä pohdiskelun ja lepoajan. Kun eläinten valtakunta lepotilassa säästää energiaa, kun lämpötila laskee ja pidemmät yöt alkavat, meidänkin tulisi käyttää tätä kautta mahdollisuutena hidastaa, nukkua ja hoitaa kehoamme ja sieluamme.

skorpion kuukausittainen urahoroskooppi

TCM: ssä talvi on kaikkein yin-kausi, ja se liittyy munuaisten ja virtsarakon meridiaaneihin. Nämä meridiaanit luovat perustan terveydellemme, elinvoimaisuudellemme ja lisääntymisterveydellemme. Erityisesti munuaismeridiaania pidetään elämän juurena.

Se tallentaa synnytystä edeltävän Jingimme tai olemuksen. Synnytystä edeltävä Jing voidaan määritellä perinnölliseksi geneettiseksi koostumukseksi. Se on rajallinen määrä energiaa, jolla olemme syntyneet, toisin kuin syntymänjälkeinen Jing, joka tulee hengitettävästä ilmasta ja kulutetusta ruoasta. Kun synnytyksen jälkeinen Jing puuttuu joko ylikuormituksen tai sairauden takia, synnytystä edeltävän Jingimme uskotaan ottavan haltuunsa ja toimittavan keholle energiaa, kuten varaparisto.



Synnytystä edeltävä Jing vähenee vain iän myötä. Ikääntymisen viivästyttämiseksi ja pitkäikäisyyden pidentämiseksi meidän tehtävämme on säilyttää tämä Jing elämällä terveellistä elämäntapaa ja ylläpitämällä ravitsevaa ruokavaliota.

Mitä syödä energian säästämiseksi talvikaudella.

Helppo tapa tunnistaa elintarvikkeet, joiden uskotaan suojaavan Jingiä, on niiden väri: Monet niistä ovat hyvin tummia tai mustia. Esimerkkejä ovat linssit, merilevä, mustat seesaminsiemenet, mustat pavut, villiriisi, luuliemi, osterit, karhunvatukat ja yksi suosikkini ravitsevista elintarvikkeista, musta puu korvasieni , joka tunnetaan myös nimellä pilvikorva- tai mustasieni ( Auricularia auricula ).

Vaikka se on suhteellisen uusi länsimaiselle keittiölle, tätä sieniä on käytetty aasialaisessa ruoanlaitossa satoja vuosia. TCM: n näkökulmasta puukorvan sienet ovat terveellisiä kaikille viidelle pääelimelle: sydämelle, maksalle, pernalle, keuhkoille ja munuaisille.



Tutkimukset osoittavat, että tällä pienellä sienellä on immuunijärjestelmää tukeva, tulehdusta estävä , viruslääke ja antikoagulanttiominaisuudet. Se on myös korkealla melaniini , joka voi suojata hiuksiasi ja ihoasi vapailta radikaaleilta ja UV-säteiltä, polyfenolit ja hivenaineet kuten kupari ja rauta, punasolujen muodostumisen välttämättömät komponentit. Äskettäisessä rotilla tehdyssä tutkimuksessa myös puunkorvan voimakas antioksidantti osoitti maksaa suojaavat ominaisuudet .

5555 enkeli numero

Syötävät sienet ovat yleensä runsaasti ravintokuitua ja prebioottiset kuidut beeta-glukaanin muodossa . Prebioottikuidut ovat esiasteita probioottien tuotannossa suolen mikrobiomissa. Kuten tiedämme jo nyt, terveellisen suolen mikrobiomin käyttö on välttämätöntä ruoansulatuskanavan, aineenvaihdunnan ja immuunijärjestelmän terveydelle.

Puukorvan sieniä on saatavana useimmista luontaistuotekaupoista ja aasialaisista supermarketeista. Niitä myydään yleensä kuivina ja siksi niillä on pitkä säilyvyysaika. (Ennen ruoanlaittoa sinun on vain kasteltava kuivaa puukorvaa kylmässä vedessä muutaman tunnin ajan niiden kosteuttamiseksi.) Niiden pureskeleva rakenne ja neutraali maku tekevät niistä monipuolisen ainesosan salaateille, paistettuihin perunoihin, muhennoksiin, keitoihin lämpenevät congees , ja seuraava resepti - suosikkini talvitoni, joka on pohjimmiltaan peitelty jälkiruoka.

Mainos

Wood Ear ja Jujube Tonic



Juon tätä ravinnepitoista tonicia edistämään elinvoimaa, immuniteettia ja terveellistä verenkiertoa talvella. Kevyt ja makea maku, se on täydellinen asia tarjoilla illallisen lopussa kylmänä yönä.

15. tammikuuta horoskooppi

Valmistusaika: 5-10 minuuttia

Kypsennysaika: 1 - 1½ tuntia

Ainekset:

  • ½ kuppia rehydratoituja puunkorvan sieniä (Koska niissä on paljon kuparia, liiallinen kulutus voi johtaa ripuliin. Hieman menee pitkälle!)
  • ½ kuppi jujube-päivämäärät , noin 10 kappaletta
  • 4-5 viipaletta inkivääriä
  • 1 rkl. goji-marjoja
  • 1-2 rkl. ruskea kivisokeri

Menetelmä:

  1. Nesteytä noin 8-10 kappaletta kuivattuja Wood Ear -sieniä kylmässä vedessä muutaman tunnin ajan. Niiden tulisi hydratoitua noin ½ kupin arvoon. Pese perusteellisesti ja ohuiksi viipaleiksi.
  2. Puolittele jujube pituussuunnassa, jotta maku vapautuu kypsennyksen aikana.
  3. Lisää kaikki ainesosat kattilaan, jossa on 6 kupillista vettä, kiehauta keskilämpötilalla ja hauduta sitten matalalla lämmöllä 30-60 minuuttia ilman kantta. Jos käytät hidasta liesi, lisää kaikki ainesosat ja keitä keskilämmöllä 1-2 tuntia.
  4. Lisää ruskea kivisokeri 15 minuuttia ennen lämmön sammuttamista. Tarjoile lämpimänä.

Koska Wood Earilla on a hypolipideeminen vaikutus Niiden, joilla on veren hyytymishäiriöitä tai jotka ovat verenohennuslääkkeitä, tulisi puhua terveydenhuollon tarjoajansa kanssa ennen kuin lisäät sen ruokavalioon.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin suoriin toimistoaikoihimme.