Jos et ole vielä kuullut sinistä Matchaa, valmistaudu - se tulee olemaan kaikkialla

Mustikoita lukuun ottamatta sinisiä ruokia on hyvin vähän, ellei lasketa sitä lapsen suosittelemaa kuplakumijäätelöä tai krapulaa aiheuttavia cocktaileja. Mutta nyt sininen matcha, melkein muualle kuuluva (mutta täysin luonnollinen) indigovärinen jauhe, näkyy sosiaalisessa mediassa rauhoittavien turkoosinsävyisten merenneito- tai valtameren smoothie-kulhojen ja sähköisten sinisten leivonnaisten muodossa. Ja tämä kaunis, sosiaalisen median arvoinen ruoka viettelee ihmisiä sireenilaulullaan julistetuista terveysetuista.

Minulle on vaikea katsoa poispäin - yksi, koska tämän ravintolisän huomiota herättävää näkökohtaa on vaikea sivuuttaa, ja kaksi, RDN: nä, oletetut terveyshyödyt saavat minut haluamaan tarkastella tarkemmin. Kuten, Todella kiinni. Sinisen matchan kannattajat (jota ei pidä sekoittaa patentoituun spirulina-uutteeseen nimeltä '' Sininen taika , 'toinen asia kokonaan) lupaa, että sillä on monia samoja terveyttä edistäviä ominaisuuksia kuin vehreällä vastapuolellaan, vihreällä matchalla. Tämä on mielenkiintoinen väite, koska nämä eloisat jauheet on valmistettu kahdesta täysin erilaisesta kasvista. Vihreä matcha valmistetaan teelehdistä ( Camellia sinensis ), kun taas sininen matcha on valmistettu perhosherneiden kukasta ( Clitoria principissae ).

Vihreää matchaa on tutkittu laajasti ihmisillä sen vuoksi terveyshyödyt . Teelehdillä (kaikki teet, mustat ja vihreät - mukaan lukien vihreät matchat - tulevat samasta kasvista) on polyfenoleja, joihin liittyy vähentynyt syöpäriski. Heillä on myös katekiineja, jotka tarjoavat erilaisia ​​todistettuja terveysvaikutuksia: taistelevat ja estävät soluvaurioita, parantavat verenkiertoa, alentavat kolesterolia ja verenpainetta, alentavat sydänsairauksien riskiä ja tukevat aivojen terveyttä. Vihreä tee sisältää myös kofeiinia sekä yhdistettä nimeltä teaniini, jolla on rauhoittava ja rentoutumista edistävä vaikutus. Yhdessä nämä kaksi tuottavat '' rauhallisen hälytyksen '' tunteen joillekin ihmisille, jotka juo sitä.

1000 enkelinumeroa

Sinistä matchaa ei sitä vastoin ole vielä tutkittu laajasti, ja toistaiseksi sitä on tutkittu vain eläimillä. Mutta ennen kuin alkaa itkeä kyynelten valtameri, se ei välttämättä tarkoita sitä, että merenneito-smoothie-kulhosi on täysin vailla terveydellisiä etuja. Tiedämme, että sinisessä matchassa on paljon antioksidantteja, joita kutsutaan antosyaaneiksi ja proantosyaniiniksi. Molemmat ovat tutkittu niiden mahdollisesta roolista sydänsairauksien ja syövän riskin vähentämisessä sekä kognitiivisen toiminnan ja muistin tukemisessa, ja niiden tiedetään jo olevan mukana terveellisen näön ja kollageenin tuotannon tukemisessa. Meillä ei yksinkertaisesti ole vielä lopullista tieteellistä näyttöä, joka osoittaisi sinisen ottelun terveydelliset hyödyt ihmisille.

Ravitsemusterapeutit ovat kuitenkin melkein yleisesti yhtä mieltä siitä, että sinisen matchan nauttiminen ei vahingoita sinua. Joten jos haluat nauttia siitä, ota syöksy! Sininen matcha voi olla tilattu verkossa ja on saatavana joissakin luontaistuotekaupoissa.

Kokeilin sitä itse äskettäin, lisäämällä sen smoothieen, jonka jaoin vierailevan suurperheeni kanssa. Tuomio? Vaikka käytin melko suurta määrää smoothieessani, maku oli melkein huomaamaton - se ei maistanut minua yhtä maanläheiseltä kuin jotkut vihreät matcha-teet, joita olen kokeillut. Mutta väri, Voi väri ! Se oli paljon keskustelua. Veljentytärni (joka, kuten minä, rakastaa tiedettä) ajatteli kirkkaan sinisen lumoavan, koska näemme ruoassamme niin vähän elävää sävyä. Luonto on todella hämmästyttävää.

Laittamalla foodie-hattu sivuun ja R.D.-hattuani takaisin, jos joet vihreää matchaa sen terveysetujen vuoksi, en suosittele sen korvaamista sinisellä matchalla. Lisää se vain hauska Instagram-arvoinen lisä tavalliseen tee- tai smoothie-hoitoosi. Kuka tietää? Ehkä jonain päivänä dietologit kaikkialla laulavat sinisen matchan kiitosta!

Haluatko nostaa tavallisen ottelusi ylöspäin? Kokeile näitä yksinkertaisia ​​parannuksia, jotta siitä tulee stressiä lievittävä, suolistoa parantava ja verensokeria tasapainottava.

Haluatko intohimosi hyvinvointiin muuttaa maailmaa? Ryhdy toimivaksi ravintovalmentajaksi! Ilmoittaudu tänään liittyäksesi tuleviin live-toimistoaikoihimme.

Jaa Ystäviesi Kanssa: