Hidas liesi Jambalaya

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 7 h 15 min
  • Valmistelut: 15 min
  • Kokki: 7 tuntia
  • Tuotto: 4 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 7 h 15 min
  • Valmistelut: 15 min
  • Kokki: 7 tuntia
  • Tuotto: 4 annosta

Ainesosat

Poista kaikki valinta

1 kiloa luuttomia nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman kuutioiksi

1/2 kiloa andouille-makkaraa kuutioituna



1 (28 unssi) purkki kuutioituja tomaatteja

15. tammikuuta eläinradan

1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna

1 vihreä paprika siemenet poistettuna ja hienonnettuna

1 varsi selleri, hienonnettuna

1 kuppi vähänatriumista kanalientä

2 tl kuivattua oreganoa

4. huhtikuuta horoskooppi

2 tl cajun- tai kreolimaustetta

1 tl kuumaa kastiketta

2 laakerinlehteä

toukokuu 24. horoskooppi

1/2 tl kuivattua timjamia

1 kiloa pakastettuja kuorittuja ja keitettyjä katkarapuja, sulatettu

2 kuppia keitettyä riisiä

Ohjeet

  1. Sekoita hitaassa keittimessä kana, makkara, tomaatit, sipuli, vihreä paprika, selleri ja kanaliemi. Sekoita joukkoon oregano, Cajun-mauste, kuuma kastike, laakerinlehdet ja timjami.
  2. Peitä ja keitä LOW:lla 7 tuntia tai HIGH:lla 3 tuntia. Sekoita sulatetut katkaravut, peitä ja keitä, kunnes katkaravut ovat lämmenneet, noin 5 minuuttia. Hävitä laakerinlehdet ja lusikkaa seos keitetyn riisin päälle.