Herneet ja pastasalaatti

• Taso: Helppo
• Kaikki yhteensä: 23 min

• Valmistelut: 15 min
• Kokki: 8 min

• Tuotto: 6-8 annosta

• Taso: Helppo
• Kaikki yhteensä: 23 min

• Valmistelut: 15 min
• Kokki: 8 min

• Tuotto: 6-8 annosta

Ainesosat

Poista kaikki valinta

1 kiloa cavatappi-pastaa

Kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria

toukokuun 30. merkki

1/4 kuppia hienonnettuna punasipulia

5. syyskuuta merkki

1 (15 unssia) purkkisalaattikastike (suositus: Miracle Whip)

1 rkl omenaviinietikkaa

1 rkl Worcestershire-kastiketta

1 1/2 tl sokeria

10 unssia pakastettuja herneitä, sulatettuja

12. heinäkuuta horoskooppi

1/2 kuppia raastettua terävää Cheddar-juustoa

6 viipaletta pekonia, kypsennetty rapeaksi ja murenemaan

Ohjeet

1. Keitä pastaa suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä rasian ohjeen mukaan al denteksi, noin 8 minuuttia. Valuta ja laita keitetty pasta suureen kulhoon, joka on täytetty jäävedellä, jotta pasta ei kypsy liikaa. Sekoita, kunnes pasta on jäähtynyt, ja valuta sitten siivilässä ravistaen vapauttaaksesi mahdollisimman paljon vettä.
2. Kastikkeen valmistus: Sekoita suuressa kulhossa punasipuli, salaattikastike, omenaviinietikka, Worcestershire-kastike ja sokeri. Maista ja mausta ripaus suolaa ja jauha tai kahdella pippurilla. Lisää pasta ja peitä se kokonaan kastikkeella. Lisää joukkoon herneet, juusto ja pekoni. Keittäjän huomautus: Jos teet etukäteen, peitä salaatti ja jäähdytä se tarjoiluhetkeen asti, ja lisää sitten pekoni juuri ennen tarjoilua.