Grillattu Whole Long Island Sound Porgy

Näytä: Ruoanlaitto livenä Jakso: Hamptons Beach Party
  • Kaikki yhteensä: 15 min
  • Valmistelut: 5 min
  • Kokki: 10 min
  • Kaikki yhteensä: 15 min
  • Valmistelut: 5 min
  • Kokki: 10 min

Ainesosat

Poista kaikki valinta



6 1/4 kiloa Porgy

18. syyskuuta merkki

1 kuppi Extra Virgin Oliiviöljyä





4 murskattua valkosipulinkynttä



Suolaa ja pippuria maun mukaan

vain 1 sitruunan mehu



1 ruokalusikallinen oreganoa



Ohjeet

  1. Suolistossa tuoretta 1 1/4-11/2 paunaa Porgya. Valmista hiilen tuli ja anna hiilen palaa kuumaksi valkoiseksi tuhkaksi. Voitele Porgy oliiviöljyllä (extra virgin), johon on sekoitettu murskatut valkosipulinkynnet. Mausta merisuolalla ja tuoreella jauhetulla pippurilla. Paista 2 1/2 minuuttia kummaltakin puolelta; Poista. Pirskota lisää ekstra-neitsytoliiviöljyä jokaisen kalan päälle; purista sitruunaa. Ripottele päälle kuivaa kreikkalaista oreganoa.

Jaa Ystäviesi Kanssa: