No-churn mansikkajäätelö

Tämän helpon, hedelmäisen jäätelön valmistamiseen ei tarvita erikoislaitteita. Nauti siitä yksinkertaisesti tai kokeile jotakin yhdistelmäideoistamme.
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 5 h 25 min (sisältää jäätymisajan)
  • Aktiivinen: 15 min
  • Tuotto: 16 annosta (yhteensä 8 kuppia)
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 5 h 25 min (sisältää jäätymisajan)
  • Aktiivinen: 15 min
  • Tuotto: 16 annosta (yhteensä 8 kuppia)

Ainesosat

Poista kaikki valinta

Jäätelö:

1 kiloa pakastettuja mansikoita, sulatettu huoneenlämmössä 10 minuuttia

Yksi 14 unssin tölkki makeutettua kondensoitua maitoa



1 tl puhdasta vaniljauutetta

Purista hienoa suolaa

2 kuppia raskasta kermaa, kylmä

Sekoitusvaihtoehdot:

Pretzel: 1 1/2 kuppia jogurttipäällysteisiä pretzelejä, pilkottuna

taurus mies horoskooppi tänään

Donitsi: 3 hyytelömunkkia, leikattu pieniksi paloiksi

Balsamico: 2 ruokalusikallista vähärasvaista balsamiviinietikkaa (Hauduta 1/2 kupillista etikkaa, kunnes se on vähentynyt 2 ruokalusikalliseen; anna jäähtyä.

Ohjeet

KATSELLA Katso kuinka valmistat tämän reseptin.
Erikoisvaruste:
9 x 5 x 3 tuuman metallinen leipävuoka, jäähdytetty
  1. Jäätelöä varten: Paista mansikoita monitoimikoneessa, kunnes saat herneenkokoisia paloja. Lisää kondensoitu maito, vanilja ja suola. Pulssi yhdistää; nosta keskikokoiseen kulhoon ja aseta sivuun.
  2. Vatkaa kerma vatkaimella keskisuurella nopeudella, kunnes muodostuu kiinteät piikit, noin 2 minuuttia. Taita noin 1 kupillinen kermavaahtoa mansikkaseokseen kumilastalla, kunnes se on sekoittunut, ja kääntele sitten vaalentunut seos kermavaahtoon, kunnes se on hyvin sekoittunut. Kaada jäähdytettyyn 9 x 5 x 3 tuuman metalliseen leipävuokaan ja pakasta peitettynä paksuksi ja kermaiseksi, kuten pehmeä tarjoilu, noin 2 tuntia. Pyöritä lusikalla haluamasi sekoitukset. Jatka pakastamista peitettynä, kunnes se on kiinteää ja kauhaavaa, vielä noin 3 tuntia.