'Cue the Pulled Pork
- Taso: Helppo
- Kaikki yhteensä: 3 h 10 min
- Aktiivinen: 10 min
- Tuotto: 6 annosta
- Ravitsemustiedot
- Ravitsemusanalyysi
- Per annos
- Kalorit
- 220
- Rasvojen kokonaismäärä
- 6 grammaa
- Natrium
- 637 milligrammaa
- Hiilihydraatit
- 16 grammaa
- Ravintokuitu
- 1 grammaa
- Proteiini
- 24 grammaa
- Sokeri
- 12 grammaa
- Taso: Helppo
- Kaikki yhteensä: 3 h 10 min
- Aktiivinen: 10 min
- Tuotto: 6 annosta
- Ravitsemustiedot
- Ravitsemusanalyysi
- Per annos
- Kalorit
- 220
- Rasvojen kokonaismäärä
- 6 grammaa
- Natrium
- 637 milligrammaa
- Hiilihydraatit
- 16 grammaa
- Ravintokuitu
- 1 grammaa
- Proteiini
- 24 grammaa
- Sokeri
- 12 grammaa
Ainesosat
Poista kaikki valinta
1 kuppi purkitettua tomaattikastiketta
1/2 kuppia ketsuppia
2 ruokalusikallista ja 2 teelusikallista siiderietikkaa
557 enkelinumero
2 ruokalusikallista plus 2 tl kevyesti pakattua ruskeaa sokeria
2 tl valkosipulijauhetta
12 unssia raakaa, vähärasvaista luutonta porsaan sisäfilettä, josta on poistettu ylimääräinen rasva
12 unssia raakaa, luutonta porsaan lapaa (laihain pala mitä voit löytää), leikattu ylimääräisestä rasvasta
Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
2 kuppia karkeasti hienonnettua sipulia
Rouhittu punainen paprika, valinnainen
Tarjoiluehdotus: Kevyitä voileipäsämpylöitä ja huuhdeltua deli cole slawia
Ohjeet
Erikoisvarusteet:
Haudutuspata- Kastikkeen valmistus: Laita kattilaan tomaattikastike, ketsuppi, siideritikka, fariinisokeri ja valkosipulijauhe. Sekoita kunnes sekoittuu. Mausta molemmat sianlihatyypit 1/4 tl suolalla ja 1/8 tl pippurilla ja lisää kattilaan. Päälle sipuli ja sekoita kevyesti.
- Peitä ja keitä, kunnes sianliha on täysin kypsää, korkealla 3–4 tuntia tai matalalla 7–8 tuntia.
- Poista kaikki sianliha ja laita se suureen kulhoon. Silppua jokainen pala kahdella haarukalla: toisella pitää sianliha paikallaan ja toisella raaputtaa lihan poikki ja silppua se. Palauta paloiteltu porsaanliha kattilaan ja sekoita hyvin kastikkeen kanssa.
- Jos palvelet ryhmää, pidä patapata alimmalla tasolla, jotta sianliha pysyy lämpimänä. Mausta rouhitulla punapippurilla, jos käytät. Namia aika!
Kokin huomautus
Vaihtoehtoisesti resepti voidaan paistaa esilämmitetyssä uunissa, peitettynä, 325 asteessa F 3-4 tuntia.
25. maaliskuuta syntymäpäivä
Jaa Ystäviesi Kanssa: