Coho lohifileet

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 14 min
  • Valmistelut: 5 min
  • Epäaktiivinen: 5 min
  • Kokki: 4 min
  • Tuotto: 2 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 14 min
  • Valmistelut: 5 min
  • Epäaktiivinen: 5 min
  • Kokki: 4 min
  • Tuotto: 2 annosta

Ainesosat

Poista kaikki valinta

28. tammikuuta merkki

Kaksi 6 unssin coho-lohifilettä, 1 1/8 - 1 1/4 tuumaa paksuja, neulan luut poistettu

2 tl kasviöljyä



1/4 tl kosher-suolaa

125 enkelinumeroa

Tuore jauhettua mustapippuria

Ohjeet

KATSELLA Katso kuinka valmistat tämän reseptin.
  1. Laita 10 tuuman tarttumaton paistinpannu keskilämmölle. Voitele jokainen filee öljyllä ja ripottele päälle kosher-suolaa ja mustapippuria. Laita fileet vuokaan lihapuoli alaspäin. Keitä 2 minuuttia. Käännä jokainen filee ympäri ja jatka paistamista vielä 2 minuuttia. Siirrä fileet lautaselle, peitä löysästi foliolla ja anna levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.