Chili koirat

  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 40 min
  • Valmistelut: 5 min
  • Kokki: 35 min
  • Tuotto: 4 annosta
  • Taso: Helppo
  • Kaikki yhteensä: 40 min
  • Valmistelut: 5 min
  • Kokki: 35 min
  • Tuotto: 4 annosta

Ainesosat

Poista kaikki valinta

Ekstra neitsyt-oliiviöljy

enkeli numero 255

1 keskikokoinen sipuli, hienonnettuna



2 valkosipulinkynttä, hienonnettuna

1 kiloa vähärasvaista jauhelihaa

1 keskikokoinen purkkiketsuppi, noin 2 1/2 kuppia

1 tl chilijauhetta

vesimies taurus nainen

2 ruokalusikallista valmistettua keltaista sinappia

Kosher-suolaa ja vastajauhettua mustapippuria

4 vainlihasta valmistettua hot dogia (suositus: Ball Park)

4 hot dog sämpylää

97 enkelinumero

1/2 kuppia raastettua cheddaria

Ohjeet

KATSELLA Katso kuinka tehdä tämä resepti.
  1. Laita paistinpannu keskilämmölle ja lorauta joukkoon 2 count oliiviöljyä. Kun öljy sameaa, lisää sipuli ja valkosipuli ja keitä sekoittaen, kunnes se on pehmeää ja läpikuultavaa, noin 5 minuuttia. Lisää jauheliha, murskaa se lusikan selällä ja keitä kauniin ruskeaksi, vielä noin 10 minuuttia. Sekoita joukkoon ketsuppi, chilijauhe ja sinappi ja keitä 15 minuuttia, kunnes se sakenee. Mausta suolalla ja pippurilla.
  2. Kun chili kypsyy, käynnistä grilli. Aseta iso grillipannu kahdelle polttimelle keskilämmöllä tai esilämmitä ulkogrilli kaasu- tai hiiligrilli ja kuumenna se erittäin kuumaksi. Ota muutama paperipyyhke ja taita ne useita kertoja paksun neliön muodostamiseksi. Pyyhi pieni
  3. öljymäärä talouspaperille. Pyyhi sitten varovasti ja nopeasti grillin kuumat ritilät saadaksesi tarttumattoman grillipinnan.
  4. Kuumenna kattila vettä kiehuvaksi ja keitä koiria noin 5 minuuttia. Ota ne pois vedestä, taputtele kuiviksi ja grillaa niitä juuri niin kauan, että ne merkitään. (Se antaa niille myös grillatun maun.) Voitele rullien sisäosat oliiviöljyllä ja aseta ne alaspäin grilliin; keitä paahteeksi. Tarjoilua varten laita jokaiseen rullaan koira ja ripottele päälle chiliä ja cheddaria.